3月のレッスン記録*2018

こんにちは。
春ですよ~(笑)4月ですよ~♡
北陸も桜が満開!!ぽかぽか、いや・・暑いくらいのいいお天気!
つい、この間あの大雪だったのが幻のようですね・・。
春はなんだか、新しいことが始まるような、わくわくした気分になります!

先月は大雪で中止になった冬メニューのレッスンとムッティさんレッスン。
まとめて、ご報告です。
(すいません・・まとめちゃって・・)

まず、3月13日、14日。
ムッティさんのレッスンです。
(おうちで簡単!スパニッシュ)
春野菜、魚介たっぷりのスペインメニューです。


パスタをカリカリに焼いて、魚介スープと一緒に♪というスープパエリア。
スコップサラダ、甘くないチュロス、デザートはカタラーナ。


Miele(ミーレ)のオーブン機器を使いスープを仕上げます。
魚介の旨味がいっぱいのスープが出来上がりました★
かた焼きそば風に食べる変わりパエリア(笑)いかがでしたか~!?

あと、アンドさんでのレッスンです。
雪の為、お蔵入りになるところだったメニューを再募集したところ、
参加の方が多く(ありがとうございました!!)
無事、お披露目できて嬉しかったです♡

おなじみの和調味料を使って、ほっこりとした和食でまとめました。
押し寿司の型を使い、ベジ寿司、手作り胡麻豆腐、おめかしつくね3種、
あと、生ハムを使ったしゃぶしゃぶでした~。
教室中、お出汁のいい香りいっぱいで癒されました♡

このレッスンで、女子は胡麻豆腐が大好きということがわかりました。
みんな買って食べていたらしく手作りできることに感激されていましたぁ。
ふふ、かわいいね♪ 実は私も好きなのです、胡麻豆腐(笑)
わぁーみんなも好きだったんだ!やったー!!と嬉しくなっちゃいました。

以上、たくさんお話したいことはあるんですが・・
まとめてご紹介でした。

ご参加いただいた皆さま、本当にありがとうございました。
春メニューも始まってます♡
ますます、張り切ってがんばりまーす!!

Instagram : @suzume.c

 

春のスパニッシュ*

おはようございます。
今日もぽかぽか、いいお天気です♡
やっぱり晴れの日が好きです♪

きのう、北欧のかわいいクッキーをいただきました。
北欧では(お茶をする、お茶時間)を Fika:フィーカというらしいですね。
寒く家にいる時間が長い北欧の楽しい過ごし方・・なんですね。
Fikaっていう、響きもかわいい・・ね。
わたしもFika大好きです(笑)
まったり美味しいお茶を淹れて美味しいおやつをパクリ★楽しい会話♪
慌ただしいのが苦手なので(*´з`) いつものんびりし過ぎちゃいます。

昨日、来月のお教室の試作を作りました。

カリっと焼いた、パスタの器に海老、イカ、貝など詰めて、魚介の旨味がいっぱいのあつあつスープをかけて頂く、ちょっと変わったパエリアです。
パエリアっていうのかな、パエリアアレンジみたいな(笑)
かた焼き焼きそば風にくずして、スープにひたして食べてみて~。
新食感!!ですぅ。

3月13日、14日、ムッティさんのレッスンにて披露しますぅ~♡
ただいま、試作の日々です(^^)/

 

3月4月のレッスンのご案内*

こんにちは。
1月2月は、大雪のためレッスンがほぼ。。中止となってしまい・・。
大変ご迷惑をおかけしました。
まだ不安定な天候が続きそうですが、あと少し。。頑張りましょう♡
春は少しづつ、近づいてますよぉ~。
雪でバタバタしてる間にもう2月も中旬になってました~(汗)

あっという間に春のレッスンのご案内の時期となりました。
通常は、2か月毎にメニューを更新してますが、今回は3月はおもに、
1月2月中止になってしまったレッスン内容を少し春仕様に変えて行おうと
思います。中止で逃したかた、再び興味のある方是非ご参加くださいね。
3月はムッティさんのレッスンもございますので重ねてよろしくお願い
します。

   ① ムッティ lesson*
  http://www.system-up.co.jp/

 2018年 3月13日(火)、14日(水)

 am10:30~13:30  3500円(税込み)
 ※ありがとうございました。

『ヘルシースペインメニューでわくわく春ランチ』

* 甘くないチュロスと春野菜のサラダ

* 魚介スープのパスタパエリア(海老、いかなど具だくさん♪)

* (デザート)カタラーナとフルーツ
(今回はデザートも一緒につくります♡)

  パンとドリンク付きます。

カリっと焼いたパスタと具だくさんの魚介に旨味たっぷりのアツアツスープをかけていただく、変わりパエリアです♡
甘くないチュロスは春らしいサラダに盛り付けます。
カタラーナは、クレームブリュレに似たスペインのデザートですぅ。
面白いスペインメニューにしてますのでお楽しみに~♡

 

 ② アンド lesson* (金沢市内のレンタルスペースです)

● 2018年 3月 3日(土)、20日(火)、21日(水)、31日(土)
● 2018年 4月 7日(土)、 10日(火)、14日(土)
※4月18日(水)追加しました!! 16日(月)も追加しました!

 am10:30~pm13:30       3500円(税込み)

 

 『おうちでも簡単!おしゃれに♡春色やさしいフレンチ』

* 鰆(さわら)のポワレ:帆立のグリーンソース

* そら豆ごはん

* いんげんとアスパラガスのナッツサラダ

* (デザート)
まぜまぜ!かんたんレアチーズケーキ とドリンク

(お席状況:定員6名です)
**3月3日(残1席)20日(残1席)21日(満席)31日(満席)
**4月10日(満席) 14日(満席)7日(満席)
追加: 4月18日(満席)4月16日(満席)ありがとうございました!

3名以上のグループ参加でしたら、お日にちのご相談くださいね。(アンド)
2名まででしたら自宅でのレッスンになりますがご相談くださいね☆
4月21日、24日はグループレッスンが入っています。

 

よろしくお願いいたします(^^)/

ご参加希望の方はこちらHPの(お問い合わせ)よりメールをお願い致します。
インスタ、FacebookのメッセージからもOKです。
お名前とご連絡先を一緒に書いてくださいね。

Instagram : @suzume.c


**お知らせ**
ご予約いただいて、やむ得なくキャンセルされる場合は・・。
食材の準備等ございますので、レッスン日の3日前までにご連絡ください。
・2日前から前日・・2000円
・当日     ・・全額   をお願いしております。

急なご都合や体調不良などもあるかと思いますが、ご了承ください。
よろしくお願い致します。申し訳ありません。

  *メニュー内容は、
 3月3日、20日、21日は、(おめかし和食:春)
 3月31日、4月7日、10日、14日は(フレンチ)となっております。
ご確認の上、ご予約くださいね。