pierreHerme:セミナーへ行ってきました

こんにちは。
今日は気持ちのイイ秋晴れです。
朝夕はめっきり寒くなりましたね・・。

先日、ELLEgourmet企画の(ピエールエルメ クッキングセミナー)へ参加してきました。
ピエールエルメといえば、(マカロン)ですよね♡

セミナーの内容は月替わりで変わる(フェティッシュ)11月は
【アンフィマン・バニーユ】。バニラをたっぷり使ったスイーツです。
このスイーツをパティシエが目の前で作り上げていくデモを見させて頂きました。


レシピも頂いて、うれしー!!



手際よく、仕上げられていきます。すごい・・・。
PH PARIS JAPON代表のリシャール・ルデュ氏。


マダガスカル産の貴重なバニラをたっぷり使った贅沢なケーキが出来上がりました。ソースまでバニラです。美味しかったぁ~。

シャンパンと一緒にいただきました。幸せー!!!!

素敵なキッチンスペースで作りたてスイーツを頂ける夢のような体験でした。
この素敵な空間で毎月クッキングセミナーが行われているようです。
東京在住なら、通いたいなぁ・・・。うらやましい・・♡

あと、グラスデザートとサンドイッチが・・♡ 全部美味しい!!

とても刺激的な一日でした。
クリエイターさんともお会い出来て、皆さんキラキラして素敵でした。
ありがとうございました。

頑張るぞー!!!!

PIERRE HERME・・・https://www.pierreherme.co.jp/


Instagram : @suzume.c

 

11月12月*レッスンのご案内


こんにちは。
11月、12月のレッスンのご案内です。
もう年末、早いですね・・・。
来月からのメニューは人が集まる機会が多い年末年始なので、
お客様やご家族でのパーティなどに使えそうな・・。
お手軽パーティメニューでまとめてみました。
忙しい年末です、全部作るのは大変です!!
デパ地下の美味しそうなローストビーフにマリネだけは手作り・・
それでも充分です(笑)年末は手抜き!!!しましょ♡
何か一品でも手作りを入れると手抜き感がなくなりますよ(笑)
私もそうします(笑)ふふ。

 

 ** アンド lesson* (金沢市内のレンタルスペースです)**

● 2017年 11月 11日(土)、21日(火)、23日(木)、24日(金)

 2017年 12月  8日(金)、9日(土)、16日(土)

 am10:30~pm13:30       3500円(税込み)

  『年末年始のおもてなしにつかえます♪お手軽パーティメニュー』

  薄切り肉でも主役になれる!
 ロールビーフと雑穀のデミソース煮込み

  (オードブル3種類)
・カップケーキみたいな可愛いサンドイッチ
・生ハムとかぶのアンチョビマリネ
アレンジがいろいろ、パーティサラダ
 (簡単ドレッシングやディップで豪華に変身)

  (デザート)
おもてなしに使えます♡ パンケーキタワー

 パーティメニューなので気分だけでもノンアルカクテルで乾杯しましょ~♡

 

 

こちらの(お問い合わせ)メール、インスタのメッセージなどより
ご参加希望の方はご連絡くださいね♡

※上記の日程以外でご希望の方は、グループ(3名以上)でお気軽に
ご相談くださいね。

 

 **お知らせ**
ご予約いただいて、やむ得なくキャンセルされる場合は・・。
食材の準備等ございますので、レッスン日の3日前までにご連絡ください。
・2日前から前日・・2000円
・当日     ・・全額   をお願いしております。

急なご都合や体調不良などもあるかと思いますが、ご了承ください。
よろしくお願い致します。申し訳ありません。

 

Instagram : @suzume.c

 

秋メニューもそろそろ・・

こんにちは。

ご無沙汰してました・・。
すっかり肌寒くなり、冬に近づいてる感じがしますね。

実は先月より少し体調を崩してしまい・・。
入院したりと落ち着かない日々を過ごしていました。
4日間の絶食を経験して(食)の大切さを身に染みて感じました。
lessonも中止、カフェも中止・・悲しい決断をしました。
大変ご迷惑をおかけしてしまい申し訳ありませんでした。

今は完全復帰です(笑)食欲もモリモリです♡
やっぱり健康第一!!!ごはんも美味しいです。
無理せず少しずつ頑張っていきますのでまたよろしくお願い致します♡

9月、10月の秋メニューのレッスンも明日で最後となります。

(新米ごはんにあうオカズ)としてフライパンで作る豚角煮、あつあつふわふわ手作りさつま揚げなどなど・・ごはんに合いそうなものを作りました。
和食はやっぱり、ホッとしますね・・♡

豚角煮はボリューム満点で、ちょっと女子の量ではなかったかも・・。
いつも多めに作ってしまうクセがあって・・反省。
私の食いしん坊の基準では・・・多いよね(笑)

韓国風のお味噌汁は、寒いこれからにピッタリですよ。
カラダが温まります♡

ご参加いただきました、みなさま・・
ありがとうございました。
いつも生徒さんの笑顔に癒されています。
楽しい時間、共に過ごせて頂きhappyになれます♡
いつもありがとうございます。