こんにちは。 ９月も後半に入ると急に涼しくなってきましたね。 朝はとても肌寒い感じです・・。 スズキハウス様の会報誌、秋の号がでました。 今回は（常備菜のススメ）というコラムを書かせていただきました。 毎日のご飯作りは本当に大変です。メニューを考え、買い物をして・・。 作って、食べて、後片付けをして・・。やっと、ホッとできます。 パッと出せる一品があれば、気持ちも少し余裕がでますよね。 作り置き（常備菜）です。きんぴらなど手の込んだものからレンジでチンした だけ、野菜を茹でたものなど簡単なものまで。 野菜も茹でてあるだけですぐ和え物にしたり時間短縮になります。 ・・・そこで、一品！！ 混ぜてレンジで８分！すぐ出来るチキンハンバーグをご紹介します。 作り置きにも使えます。ぜひぜひ～♡   （４人分） ・鶏ひき肉（ムネ）　・・・　300ｇ ・ベーコン　　　　　・・・　１枚 ・生鮭　　　　　　　・・・　切り身２枚 ・お好みキノコ　　　・・・　適量 A:　片栗粉　　　　　・・・　大さじ2 A:　卵　　　　　　　・・・　１個 A:　コンソメ　　　　・・・　5ｇ A:　こしょう　　　　・・・　少々 （ソース） B:　ポン酢　　　　　・・・　100ｍｌ B:　水　　　　　　　・・・　大さじ3 B:　砂糖　　　　　　・・・　小さじ2 B:　水溶き片栗粉　　・・・　片栗粉大さじ1：水大さじ2 （作り方） ①　鮭は皮と骨を取り除き、身をほぐしておく。ベーコンは細かく切っておく ②　ビニール袋に①の鮭とベーコン、鶏ひき肉、Aを入れて混ぜ合わせます。 ③　耐熱皿に②のたねを４等分に分け、平たく小判型に形を整えます。 空いたスペースにキノコも一緒に置く。 ④　③に軽くラップをしてレンジ（600W)で６分。ハンバーグは出来上がり。 ⑤　（ソース）を作る。 耐熱皿にBの（ポン酢、水、砂糖）を入れレンジで１分。一旦取り出し、 水溶き片栗粉を入れよく混ぜる。再びレンジで３０秒。取り出し混ぜて １０秒・・。とろみがつくまで１０秒追加で様子をみてください。 ⑥　皿に④のハンバーグ、キノコを盛り付け⑤のソースをかけて出来上がり！ 　簡単で秋の食材いっぱいの旬ごはんができあがりです～♪ インスタのアカウント（お仕事用）新しく作りました。 @suzume_shokudo_k  　よろしくお願いいたします。