lesson*空きがでました♪

こんにちは。

6月です!
この前、年が明けたかと思えば、もう6月。
本当に日が経つのが早いです・・。
またひとつ歳が増えてしまうぅ~恐ろしい・・。

今月のレッスン(蒸し物に挑戦!簡単に出来る・おうち点心)
蒸篭(セイロ)を使い、蒸し料理をしています*
盛り付けもちっちゃな蒸篭に各自、盛り付けして楽しんでいますよ。

急ですが・・。
6月24日(土曜日)、2名の空きがでました!!
ご都合のあう方、興味がある方はぜひぜひ~♪

ご希望の方は(お問い合わせ)メールにてご連絡ください*
よろしくお願いします。

**昨日のレッスンの様子です**

Instagram : @suzume.c

 

女子だって丼が食べたい!


今日、来週行われるムッティさんのレッスンの試作を作りました。
今回は、ショートレッスンのためメニューも簡単でパパッと出来る
ランチメニューです。

ハンバーグから捏ねる作業を省き、簡単に作れる方法をお教えします♪
簡単ですが、味ななかなか・・ムフフ。美味しいですよ!
今回は(studio M) http://www.marumitsu.jp/studiom/さんの
食器を使い、カフェ風に盛り付けします。
ロコモコ丼・・からの、タコライスに変身する丼ぶりです(笑)
ふふ、変身する瞬間は参加して頂いた方のみ見れますよ・・はは。

5月17日(水)20日(土)満席となりました。ありがとうございます。
追加レッスン:16日(火)は、まだ空きがございます。
ご興味のある方は、まだ大丈夫ですので是非是非~♪

 ※写真は今日、試作したものです。
 目玉焼きが巨大でハンバーグが見えませんが、大丈夫、隠れてますよ(笑)


Instagram : @suzume.c

 

パーティフード*出張お料理

こんにちは。
今日は雨です・・。
久しぶりの雨は、しっとりと落ち着いた気分になれます。
雨は嫌いではないんです、わたし。
ゆっくり本を読んだり、溜まった作業を坦々とこなしたり・・。
先日行われたビッフェパーティの様子もやっとアップできました(笑)

先日、4月22日(土)金沢市内のレンタルスペースアンドさんにて、
(ホームパーティ・Lab)主催のビッフェパーティが行われました。
AKIKOさんの立食スタイルのコーディネートに、お料理を添えさせて
頂きました。
事前に使用するグラス、食器を見せて頂きメニューを考えました。
立食なので、持ち歩きが出来る、冷めてもおいしい、ガラスの食器に合う。
・・・うーん、なかなかハードルが高い(笑)
器がキラキラ、素敵なので邪魔してはいけない、地味になり過ぎてもダメ。
今年に入り、パーティ料理に挑戦していますが、やはり難しいです。
一回、一回が勉強です。
それでも、みなさんの喜んでくれてる笑顔を見ると、こちらまでhappy!!
やってよかった!!と実感します。

ありがとうございました。
こちらで、素敵に紹介されています☆
AKIKOさんのブログ ・・・http://ameblo.jp/sugartongs/

 

Instagram : @suzume.c