3月4月のレッスンのご案内*

こんにちは。
1月2月は、大雪のためレッスンがほぼ。。中止となってしまい・・。
大変ご迷惑をおかけしました。
まだ不安定な天候が続きそうですが、あと少し。。頑張りましょう♡
春は少しづつ、近づいてますよぉ~。
雪でバタバタしてる間にもう2月も中旬になってました~(汗)

あっという間に春のレッスンのご案内の時期となりました。
通常は、2か月毎にメニューを更新してますが、今回は3月はおもに、
1月2月中止になってしまったレッスン内容を少し春仕様に変えて行おうと
思います。中止で逃したかた、再び興味のある方是非ご参加くださいね。
3月はムッティさんのレッスンもございますので重ねてよろしくお願い
します。

   ① ムッティ lesson*
  http://www.system-up.co.jp/

 2018年 3月13日(火)、14日(水)

 am10:30~13:30  3500円(税込み)
 ※ありがとうございました。

『ヘルシースペインメニューでわくわく春ランチ』

* 甘くないチュロスと春野菜のサラダ

* 魚介スープのパスタパエリア(海老、いかなど具だくさん♪)

* (デザート)カタラーナとフルーツ
(今回はデザートも一緒につくります♡)

  パンとドリンク付きます。

カリっと焼いたパスタと具だくさんの魚介に旨味たっぷりのアツアツスープをかけていただく、変わりパエリアです♡
甘くないチュロスは春らしいサラダに盛り付けます。
カタラーナは、クレームブリュレに似たスペインのデザートですぅ。
面白いスペインメニューにしてますのでお楽しみに~♡

 

 ② アンド lesson* (金沢市内のレンタルスペースです)

● 2018年 3月 3日(土)、20日(火)、21日(水)、31日(土)
● 2018年 4月 7日(土)、 10日(火)、14日(土)
※4月18日(水)追加しました!! 16日(月)も追加しました!

 am10:30~pm13:30       3500円(税込み)

 

 『おうちでも簡単!おしゃれに♡春色やさしいフレンチ』

* 鰆(さわら)のポワレ:帆立のグリーンソース

* そら豆ごはん

* いんげんとアスパラガスのナッツサラダ

* (デザート)
まぜまぜ!かんたんレアチーズケーキ とドリンク

(お席状況:定員6名です)
**3月3日(残1席)20日(残1席)21日(満席)31日(満席)
**4月10日(満席) 14日(満席)7日(満席)
追加: 4月18日(満席)4月16日(満席)ありがとうございました!

3名以上のグループ参加でしたら、お日にちのご相談くださいね。(アンド)
2名まででしたら自宅でのレッスンになりますがご相談くださいね☆
4月21日、24日はグループレッスンが入っています。

 

よろしくお願いいたします(^^)/

ご参加希望の方はこちらHPの(お問い合わせ)よりメールをお願い致します。
インスタ、FacebookのメッセージからもOKです。
お名前とご連絡先を一緒に書いてくださいね。

Instagram : @suzume.c


**お知らせ**
ご予約いただいて、やむ得なくキャンセルされる場合は・・。
食材の準備等ございますので、レッスン日の3日前までにご連絡ください。
・2日前から前日・・2000円
・当日     ・・全額   をお願いしております。

急なご都合や体調不良などもあるかと思いますが、ご了承ください。
よろしくお願い致します。申し訳ありません。

  *メニュー内容は、
 3月3日、20日、21日は、(おめかし和食:春)
 3月31日、4月7日、10日、14日は(フレンチ)となっております。
ご確認の上、ご予約くださいね。
 

数年ぶりの大雪・・*

こんにちは。

またまた、雪が・・、積もりましたね。
今年は数年ぶりの大雪らしいです。
今朝も玄関ドアが開かない!?え!どうしよ・・。何!?
思い切って外へ出ると、なんと太ももあたりまで一晩で積もっていました。
車を出すのも一苦労・・。北陸地方のみなさま・・。
雪続きで疲労も溜まってきた頃ですね・・。
温かい飲み物やごはんで体の中から温めて風邪などひかないように
ご自愛くださいね・・♡

この雪で、レッスンも中止となる日が多く、申し訳ありません。
晴れ間が出ると、出来るかな?吹雪くと無理かな?
こんな感じで開催するか、中止にするかギリギリまで悩むのですが。
足元も悪い中、けが、事故などの心配もあり中止とさせて頂いております。
ご了承くださいね。
2月のレッスンはこのような不安定な感じで決めさせて頂いてます。
ごめんなさい。

いま、行ってますレッスンのメニューの中にお野菜を使った、押し寿司を
作っています♡
金沢の高木屋金物店で購入した木のいい香りがする押し型を使い癒されて
おります。
昨日、今が旬のほうれん草を使い、試作を作ってみました。
桜エビをトッピングして、塩麴オイルをつけて・・♡
シンプルですが、なかなか美味しいですよ~♪

ではでは・・。
まだまだ寒い日が続きますが体調を崩さないようお気をつけください(^^♪

 

**この昆布〆ほうれんそう寿司は、ELLE gourmet オンラインにて掲載
  されました。(旬の食材レシピ)http://www.elle.co.jp/gourmet/seasonal_recipe/fcc_18_0222/3
こちらで、レシピも見れますよ~。

 

1月2月のレッスンのご案内*

こんにちは。
もう、今年もわずかになってきましたね。

先日よりぼちぼち、忘年会に参加して食べすぎ飲みすぎ・・
お腹がぽっちゃりしてきたワタシです。(笑)
この季節は、暴飲暴食・・危険ですね。はは。

さぁ、お教室はもう年明けの準備です。
新年スタートの一回目は「和食」から始めます。
それもいつも使ってるおなじみの和調味料を使って、魅せる!ふふ
少しおめかし☆したごはんを作ろうと思います。

【おなじみ和調味料を使って*おめかし和食】

*アンドーLesson*
(金沢市内の古民家:レンタルスペース)

 ● 日時
2018年 1月22日(月)26日(金)27日(土)
2018年 2月10日(土)12日(月)13日(火)
am10:30 ~ 13:30予定
● レッスン料
3500円(材料費込み)

* 1月22日・・満席となりました。
* 2月10日・・満席となりました。

* あと2月13日はまだ余裕があります。 (*^^)v

 

 *メニュー*
おめかし*変わりつくね 3種
おめかし*冬のベジ寿司、飾りお寿司
おめかし*胡麻豆腐と温野菜
お出汁が美味しい、生ハムのしゃぶしゃぶ
(デザート)
バレンタイン♡チョコスイーツ

**お知らせ**

北陸の冬は突然、雪がドカーン!!と積もったりして交通機関もパニックに
なることが予想されますので、1月2月はレッスン日は少なめに設定しました。
体調も崩しやすい時期ですので、キャンセルもあるかと予想し少ない設定となっております。ご了承ください。

*グループでのご希望(3名以上)もお受けしていますので、上記の日程以外でもご相談くださいね。

(キャンセルについて・・)
ご予約いただいて、やむ得なくキャンセルされる場合は・・。
食材の準備等ございますので、レッスン日の3日前までにご連絡ください。
・2日前から前日・・2000円
・当日     ・・全額   をお願いしております。

急なご都合や体調不良などもあるかと思いますが、ご了承ください。
よろしくお願い致します。申し訳ありません。

ご参加希望の方はこちらHPの(お問い合わせ)よりメールをお願い致します。
インスタ、FacebookのメッセージからもOKです。
お名前とご連絡先を一緒に書いてくださいね。

寒い冬、ほっこり和食でカラダもココロも温まりましょう♡

Instagram : @suzume.c