笑顔があふれるごはん作り、お手伝いします。
●出張料理教室●メニュー提案●フードコーディネート●
『すずめ食堂』というお店はどこにも存在しませんが、
町の食堂のように気どらず飾らず、普段着で料理を楽しみましょう、
という思いでつけた名前です。
ごはん、おやつ、おつまみなど、何でも、ジャンルにこだわらず、
野菜を主に、玄米、豆、海藻などの身近な食材をたっぷりつかって、
おいしく楽しく食べながら、からだにもうれしい。そんな、
日々使えるヘルシーで簡単な『おうちごはん』をご提案しています。
たとえば、どんな場所にでも出向いて出張料理教室をおこないます。
また、オリジナルメニューの開発をはじめ、フードコーディネート全般も
ご要望に応じてうけたまわります。
☆イベント会場やショールームなどで料理教室を開催してみたい。
☆話題性の高い『食育』や『健康食』を顧客サービスで活用してみたい。
☆広報活動の一環としてオリジナルの健康レシピを提案してみたい。
といった企業のみなさまから、
☆マンションや組合、サークルなどで料理教室を開催してみたい。
☆ママさん友達と料理の勉強を兼ねた女子会を開いてみたい。
☆料理を習いたいけど小さい子どもがいて家を離れられない。
☆マンツーマンで料理を基礎からしっかり学んでみたい
とお考えの個人やグループのみなさま(結婚を控えた花嫁むけのマンツーマンレッスン『Bridal kitchen*』もご用意しています)。
あるいは、
☆高齢者にどんなごはんを作ってあげたらいいのかわからない…
☆食物アレルギーがあっても日々安心しておいしく食べられたら…
☆野菜ぎらいな子でも喜んで食べてくれるようなごはんを作りたい…
☆生活習慣病などで食事改善が必要でも毎日ごはんを楽しみたい…
などなど、毎日の食事に悩みや不安をお持ちのみなさままで、
ごはんに関することなら何でも、お気軽にお問い合わせください。
日々の食事をとおして、元気に笑顔で暮らしていける毎日のために。
すずめ食堂は「カラダが喜ぶごはん」でお手伝いいたします。
☆すずめ食堂 店主 山森 千佳(やまもり ちか)
◎フードコーディネーター
◎日本野菜ソムリエ協会認定 ジュニア野菜ソムリエ
◎2009年、石川県金沢市にて出張料理教室をスタート。
◎2011年から2016年にかけて、静岡県浜松市を拠点に活動。
◎2016年夏より金沢市に拠点を戻し、新たな活動を展開。