1月2月のレッスンのご案内*

こんにちは。
もう、今年もわずかになってきましたね。

先日よりぼちぼち、忘年会に参加して食べすぎ飲みすぎ・・
お腹がぽっちゃりしてきたワタシです。(笑)
この季節は、暴飲暴食・・危険ですね。はは。

さぁ、お教室はもう年明けの準備です。
新年スタートの一回目は「和食」から始めます。
それもいつも使ってるおなじみの和調味料を使って、魅せる!ふふ
少しおめかし☆したごはんを作ろうと思います。

【おなじみ和調味料を使って*おめかし和食】

*アンドーLesson*
(金沢市内の古民家:レンタルスペース)

 ● 日時
2018年 1月22日(月)26日(金)27日(土)
2018年 2月10日(土)12日(月)13日(火)
am10:30 ~ 13:30予定
● レッスン料
3500円(材料費込み)

* 1月22日・・満席となりました。
* 2月10日・・満席となりました。

* あと2月13日はまだ余裕があります。 (*^^)v

 

 *メニュー*
おめかし*変わりつくね 3種
おめかし*冬のベジ寿司、飾りお寿司
おめかし*胡麻豆腐と温野菜
お出汁が美味しい、生ハムのしゃぶしゃぶ
(デザート)
バレンタイン♡チョコスイーツ

**お知らせ**

北陸の冬は突然、雪がドカーン!!と積もったりして交通機関もパニックに
なることが予想されますので、1月2月はレッスン日は少なめに設定しました。
体調も崩しやすい時期ですので、キャンセルもあるかと予想し少ない設定となっております。ご了承ください。

*グループでのご希望(3名以上)もお受けしていますので、上記の日程以外でもご相談くださいね。

(キャンセルについて・・)
ご予約いただいて、やむ得なくキャンセルされる場合は・・。
食材の準備等ございますので、レッスン日の3日前までにご連絡ください。
・2日前から前日・・2000円
・当日     ・・全額   をお願いしております。

急なご都合や体調不良などもあるかと思いますが、ご了承ください。
よろしくお願い致します。申し訳ありません。

ご参加希望の方はこちらHPの(お問い合わせ)よりメールをお願い致します。
インスタ、FacebookのメッセージからもOKです。
お名前とご連絡先を一緒に書いてくださいね。

寒い冬、ほっこり和食でカラダもココロも温まりましょう♡

Instagram : @suzume.c

 

お手軽パーティメニュー*

こんにちは。
朝が寒くて、お布団から出られません・・(笑)
秋が終わり、冬・・ですね。
まだ11月なのにね。 寒いの、苦手なんです・・。
でも、この年末のソワソワした感じは嫌いじゃないです(笑)

お教室も今月から年末年始に向けてのお手軽なおもてなしメニューを
しています。毎回、ワイワイと楽しくさせて頂いてます♡

毎回、最後に私の気まぐれデザートをお出ししています。
簡単ですぐ作れそうなモノばかりです。
今回は何にしようかな・・と悩み、みんなでわ~っと盛り上がる、
シェアしてワイワイ食べられるモノがいいな♡と思い、
「パンケーキタワー」をお出ししています♪♪

今回はお肉の煮込みやサンドイッチなどでお腹いっぱいになるメニュー
ですが、さすが!女子は甘いモノは別腹(笑)皆さんペロリと(笑)

実はとても簡単!!パンケーキを焼いて積むだけなんです(^_-)-☆
ケーキはお高い、でも甘いモノがあると盛り上がりそう・・
こんな時にいいですよ(*^^)v
フルーツなどと盛り付ければ、あれ!?結構、豪華かも!?(笑)てね。

 

 


Instagram : @suzume.c

 

pierreHerme:セミナーへ行ってきました

こんにちは。
今日は気持ちのイイ秋晴れです。
朝夕はめっきり寒くなりましたね・・。

先日、ELLEgourmet企画の(ピエールエルメ クッキングセミナー)へ参加してきました。
ピエールエルメといえば、(マカロン)ですよね♡

セミナーの内容は月替わりで変わる(フェティッシュ)11月は
【アンフィマン・バニーユ】。バニラをたっぷり使ったスイーツです。
このスイーツをパティシエが目の前で作り上げていくデモを見させて頂きました。


レシピも頂いて、うれしー!!



手際よく、仕上げられていきます。すごい・・・。
PH PARIS JAPON代表のリシャール・ルデュ氏。


マダガスカル産の貴重なバニラをたっぷり使った贅沢なケーキが出来上がりました。ソースまでバニラです。美味しかったぁ~。

シャンパンと一緒にいただきました。幸せー!!!!

素敵なキッチンスペースで作りたてスイーツを頂ける夢のような体験でした。
この素敵な空間で毎月クッキングセミナーが行われているようです。
東京在住なら、通いたいなぁ・・・。うらやましい・・♡

あと、グラスデザートとサンドイッチが・・♡ 全部美味しい!!

とても刺激的な一日でした。
クリエイターさんともお会い出来て、皆さんキラキラして素敵でした。
ありがとうございました。

頑張るぞー!!!!

PIERRE HERME・・・https://www.pierreherme.co.jp/


Instagram : @suzume.c