アンド*レッスンはじまりました*

こんにちは。 今日はイイお天気でした。 そろそろ・・春っぽい感じが・・。 ワクワクです♪ 昨日(11日)より、アンド・レッスン始まりました!  『お天気イイ日は外ランチ*おとなピクニック』 竹籠のお弁当箱におにぎり、キッシュ、かき揚げ、サラダ・・ あと、色鮮やかな野菜を詰めて完成!です。 今回使用した、お弁当箱はお持ち帰りしていただけます。 ぜひ、おにぎりやサンドイッチなど詰めてピクニックに♡ 一足早く春が来たようでしたよ~** 今回、デザートは焼きたてのワッフルにレモンマリネしたフルーツを 添えてみました。デザートは別腹(笑)と皆さん完食してくださいました。 今後レンタルスペース・アンドさんでの春のレッスンは・・。 3月14日、3月20日、4月13日、4月15日を予定しています。 4月13日(木)はまだ空きがございますので、ぜひぜひ・・ お気軽にご参加ください♡ ご希望の方は(お問合せ)よりメールを♪  
 

3月4月*レッスンのご案内*

こんにちは。 早いもので、もう2月中旬ですね・・。 あっという間に月日は経ってしまいますね~。 のんびり屋の私はついつい、なんでもギリギリになってしまう傾向が あるので・・今年からは早め早めに!!が目標です(笑) そこで、今後のレッスンのご案内です♡ 現在、レッスンは2か所で行っています。 ① ムッティ lesson*  http://www.system-up.co.jp/ ● 2017年3月28日(火)、29日(水) (*28日 *29日 両日、満席ありがとうございます ) ● am10:30~   3500円(税込み) 『野菜がおいしい、リラックスフレンチ』 ・前菜3種  *春のチーズフォンデュ *旬でおいしい!玉ねぎのフラン *フルーツと根菜の白和え ・ドレッシングをマスター!シンプルサラダ ・メイン *フランス風、豚の生姜焼き ・スープ *桜エビと春キャベツのスープ ・デザート *いちごのポワレ(アイスクリーム添え)   ② アンド lesson* (金沢市内のレンタルスペースです)  2017年3月11日(土)、3月14日(火)  2017年4月13日(木)、4月15日(土)  am10:30~   3500円(税込み) (*3/14(火)満席ありがとうございます。) (*4/13(木)残2名  *4/15(土)満席ありがとうございます。)  *3/20(月)・・グループレッスンが入っております。 『お天気イイ日は外ランチ*おとなピクニック』 *お弁当箱に詰めてピクニック気分です★  おもてなしにも使えそう♡ おめかし*おにぎり3種  ・梅とオリーブ ・ハーブおにぎり ・あっさり茶巾(卵で包みます) 葉っぱと根菜のひき肉かき揚げ コロンと可愛い♪お弁当キッシュ 春野菜とハムのタイ風サラダ (デザート) イチゴとオレンジのレモンマリネとお楽しみ♡ あと、スープが付きます。   **同時に『ブライダルキッチン』という基礎のコース(お料理一年生)  のレッスンも募集しております♡  毎月1回、数回のコースでごはんの炊き方、お味噌汁の作り方から・・  定番のおかずを和食、洋食、中華などジャンルに分けて作ります♪  ご興味のある方は、どんどんお問い合わせくださいね♡*** **あと、発酵食のレッスンもご希望の方はご連絡ください**  (塩麴のワークショップ付きです。)  
 

古民家での貸切女子会ランチ★

こんにちは。 雨が続きますね・・。今週末はまた雪だとか。 積もらないでほしいなぁ。 昨日、女子会のお食事を作るお仕事依頼がありました♪ 今年よりお借りしている、(レンタルスペースアンドさん)をお借りして、 貸切で女性三名の女子会のランチを作らさせていただきました。 お店のような感覚で気楽に食事をされる内容です。 (もちろん、レッスンはなしです) 私もこのようなケースは初めてですが、なかなか。。よかったです♡ お店とは違い、他のお客様に気を使う事もなく、リラックスしてお話も 出来て、とても楽しそうでした♪ IMG_1381IMG_1374 ・お食事のメニューは・・ (前菜3種) ・お豆のマリネ ・春菊とベーコン ・生ハムとモッツァレラのフリット ・サーモンソテー・ブロッコリーソースで。 ・海老とアボガドのクリームサラダ ・かぼちゃとマスカルポーネのマーブルスープ ・パン (デザート)プチケーキとフルーツ 飲み物  IMG_1368 前菜・・・3種類 + カップサラダ IMG_1366 IMG_1382 サーモンソテー と スープ あと、プチガトーショコラと、フルーツもりもり♡ 以上です。 美味しかったのかな・・・ドキドキです(笑) IMG_1376 アンドさんは素敵な場所なので、みなさん喜んで下さいました♡ 食事をする場所、器、音楽・・・食事をだすタイミング・・。 今回、いろんなことがひとつになって素敵な居心地の良い時間に なるんだな・・ と、感じました。 お教室とは違う、いい経験をさせて頂きました。 今後も、ご依頼があればやってみたいと思います。 居心地のイイ時間を感じていただくには・・ もっと、もっと・・いろんなこと勉強しないとなぁ!!! がんばります!