夏レッスン報告*@ムッティ

おはようございます。 ジリジリと夏本番に近づいてきましたね・・。 夏はなんだか、ワクワクします♡ 7月12、13日と2日間。 ムッティさん(Miele(ミーレ)ショールーム)での夏のレッスンを 行いました。 今回のテーマは、 【暑い夏!おつまみをササっと作って夏飲みしよう!】 ふふ、お酒好きな私が考えそうなメニューでしょ!? 今回は、仕込みから一切、鍋、フライパン、加熱調理器を使わず オーブンのみ使用!!です。Miele(ミーレ)の機器をふんだんに使い パパッと、豪華なメニューが出来ました!!! 豚肩ロース(かたまり肉)800gを黒酢、ママレードなどに漬け込み 焼くだけ、夏らしいさっぱりとした豚のローストです。 付け合せには、焼きラタトゥイユ。 夏の定番、ラタトゥイユはコトコト煮込むイメージですが焼くことによって 野菜の形も崩れず食感もあり、サラダ感覚のラタトゥイユ。 たくさん作って夏の常備菜にもおススメです。 他には・・  旬の枝豆をたくさん使い、枝豆クリームの冷製パスタ。  焼きトマトのブルスケッタ  ポテサラから・・ワッフル(カリカリベーコンと一緒に)  デザートには、ほろ苦い大人のコーヒーゼリーを用意しました。 昼飲み!!ということで・・今回はノンアルカクテルで乾杯!!!して 試食しましたよ~。(ほんとは、アルコールありがいいけどね:笑) 皆さん車なので、気分だけでも・・♡ ワイワイと女子会みたいな雰囲気でとっても楽しそうでしたよ~♪ 今回、お一人参加の方、初対面の方いらっしゃいましたが・・ みんなで食事を囲むとすぐ打ち解けて和やかになりますね。 やっぱり、料理は素敵です、大好きです♡ 私も楽しい2日間でした!!!!ありがとうございました。 https://www.miele.co.jp/  ・・・Miele Japan http://www.system-up.co.jp/・・ムッティ(miele正規代理店) Instagram : @suzume.c                                                                                                                                                 
 

7月8月*レッスンのご案内

こんにちは。 日々、暑くなってきましたね・・。そろそろ梅雨始まりますね・・。 梅雨が明けると、夏!!!!ですよー! 夏の準備はいいですか~!?開放的な感じがイイですね! わくわくしますね♡ さて、遅くなりましたが・・。 7月、8月のレッスンのご案内です。 夏が楽しくなるようなメニューを考えてみました!! 来月も2か所で行いますので、ご興味があれば是非ご参加ください♪ 今回は両方、レッスン内容は夏メニューです。  ① ムッティ lesson*   http://www.system-up.co.jp/  2017年7月12日(水)、13日(木) am10:30~13:30  3500円(税込み)  **両日、満席となりました。ありがとうございました。** 『夏飲みしましょ! パパッとオーブンでおもてなしフードを作って。』 豚の黒酢ママレード焼き:焼きラタトゥイユと一緒に。 焼きトマトのブルスケッタ おしゃれ簡単メニュー:ジャーサラダで冷製パスタ ポテサラを焼く? ポテサラワッフル *ノンアルドリンクと冷たいスイーツ    ② アンド lesson* (金沢市内のレンタルスペースです) ● 2017年7月18日(火)、22日(土) ● 2017年8月 5日(土)、 8日(火)、25日(金) am10:30~pm13:30       3500円(税込み) **7/22(土)、8/25(金)は満席となりました。** **8/5(土)2名:空席がでました!!興味ある方はぜひぜひ♪**    『夏野菜たっぷりのこだわりブランチ』 おうちでカフェメニュー:そば粉のガレット ラタトゥイユをアレンジして・・。 アボガドの冷製スープ 定番デリ!にんじんとオレンジのラペ(サラダです) 冷たいシードルとお楽しみスイーツ付きます。 ※今回はそば粉を使いますのでそばアレルギーの方はごめんなさい。  レシピはそば粉、全粒粉と2パターンご紹介します。 ガレットとは仏:ブルターニュ地方の郷土料理です。 シードルとは、リンゴを発酵させて作った発泡性のアルコール飲料  (レッスンではノンアルコールをお出しします、お車でもOK) **お知らせ** ご予約いただいて、やむ得なくキャンセルされる場合は・・。 食材の準備等ございますので、レッスン日の3日前までにご連絡ください。 ・2日前から前日・・2000円 ・当日     ・・全額   をお願いしております。 急なご都合や体調不良などもあるかと思いますが、ご了承ください。 よろしくお願い致します。申し訳ありません。  
             
 

lesson*空きがでました♪

こんにちは。 6月です! この前、年が明けたかと思えば、もう6月。 本当に日が経つのが早いです・・。 またひとつ歳が増えてしまうぅ~恐ろしい・・。 今月のレッスン(蒸し物に挑戦!簡単に出来る・おうち点心) 蒸篭(セイロ)を使い、蒸し料理をしています* 盛り付けもちっちゃな蒸篭に各自、盛り付けして楽しんでいますよ。 急ですが・・。 6月24日(土曜日)、2名の空きがでました!! ご都合のあう方、興味がある方はぜひぜひ~♪ ご希望の方は(お問い合わせ)メールにてご連絡ください* よろしくお願いします。 **昨日のレッスンの様子です** Instagram : @suzume.c