だんだんと春が近づき・・。桜の開花もそろそろでしょうか！？
ワクワクする季節ですね～☆
今回ご紹介のレシピは・・・。
炊飯器で簡単に出来る、パエリアです♪
材料をポンポンと炊飯器に入れスイッチ、ポン♪
カンタンですがお味はなかなか本格的ですよぉ～。
春のお野菜たっぷり♪おもてなしにも使えますよ～。
★材料（４人分）★
・米 ・・・2合（洗ってザルにあげて水気をきっておきます。)
・シーフードミックス（冷凍）・・200ｇ※写真はあさりとえびを使いました。
・鶏肉（もも） ・・・200ｇ （一口大にカット）
・たまねぎ ・・・1/2個 （みじん切り）
・にんにく ・・・1かけ （みじん切り）
・春のお野菜 ・・・適量 （スナップえんどう、ブロッコリー、など）
・パプリカ、レモン ・・・適宜 （あればでいいです）
・塩、こしょう、オリーブオイル・・・ 適量
★水 ・・・200ｍｌ
★コンソメスープの素 ・・・一個（5ｇ）
★白ワイン ・・・大さじ1
★作り方★
（下準備）
シーフードミックス：鍋に湯を沸かし白ワインを少々いれ、
凍ったままのシーフードを入れ解凍する。ザルに上げておく。
白ワイン、酒など入れて解凍すると臭みも消えますよ♪
野菜： ブロッコリー、スナップエンドウは塩少々入れた熱湯で
茹ででおきます。
ついでにその湯でパプリカも湯通しする。
ザルに並べ湯をかける程度でよい。
① フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ弱火。
香りが出てきたら玉ねぎを入れ炒める。
しんなりしたら鶏肉を加え再び炒める。
塩、こしょうし火を止める。
② 炊飯器に水気をしっかり切った米、★を入れる。
全体を軽く混ぜて上に①をのせ、炊きます。
③ 炊き上がったら、軽く混ぜ上に野菜、シーフードミックスを加え、
蒸らします。（5分～10分程度でＯＫ）
④ お好みでレモン、ゆでたまごなど添えて出来上がり～★
彩りよく盛り付けてね～。春っぽく♪
＊＊＊もう少し、がんばってもっと本格的に・・＊＊＊
＊ サフラン、ターメリック、カレー粉など炊く時に加えると香りもよく
お米の色もキレイですよ。
＊ エビやあさりが手にはいれば、もっと豪華になりますよ～。
＊ 具材をいろいろ変えていろんなカンタンパエリアを楽しんでください♪