こんにちは！
毎日寒いですね~。
朝、なかなかお布団から出れない毎日ですぅ。
・・お天気のいい、先日のこと・・。
ＪＡのマーケットへ行き野菜をたっぷり調達しに行ってきました。
年間の日照時間が常に上位のここ浜松。
お日様のお蔭で美味しい野菜、果物がたくさんあります♪
元気いっぱい新鮮で安い！！・・テンションあがります(笑)
あれもこれも・・カゴはパンパンです・・。
・・ちなみに、我が家は夫と二人家族。
食べられるのか！？という不安もありますが・・。
ふふ、大丈夫♪なのです！
じゃーん！！！！！！！！
実は・・最近、ハマってる『ジャーサラダ』。
これ、いいですよ！
数日では食べきれないだろう野菜をカットして、
ドレッシングを入れたガラス瓶に詰めていくんです。
固めのお野菜を下に、どんどん上に積んでいきます。
・・で、フタをして冷蔵庫で放置（笑）
食べる時は引っくり返し、フタをあけてお皿にドーン！です。
大きめの瓶、３個ぐらいを頑張って仕込み、毎日１個ずつ・・。
数日で食べきればＯＫです。野菜はシャキシャキしたまま、美味しいですよ。
ドレッシングの味を変えて、野菜を変えると何パターンものサラダができ便利。
この日は、珍しい赤い大根をメインに、セロリ、キャベツ、ニンジン、
さつまいもなど・・。
ドレッシングを作るのが面倒な時は市販のドレッシングでも美味しいですよ~。
実は手抜きで豪華に見えるサラダかも！？
これ、野菜を買い込んでしまった時はおススメです♪やってみて~。