新しい挑戦*パーティフード


いつもありがとうございます。

今年に入り、教室をひとつ増やしました。
スタートはドキドキしますが、一歩踏み出すと新しい景色が広がります。
たくさんの方と出会い、自分ももっと成長しなければ、といい刺激に
なっています。ありがとうございます。

そこで、またうれしい出会いがありました。

先日、金沢在住で、昨春『花とテーブルコーディネート』ディプロマを取得
されたAKIKOさんより、お仕事のお話をいただきました。
AKIKOさんは自宅サロンにてホームパーティを長年されているご経験から
この春、パーティの企画からテーブルコーディネート、テーブルフラワー、パーティフードなど をトータルでコーディネートする
『ホームパーティ・Lab』 をスタートされました。
Lab(ラボ)とはラボラトリーの略:仏語)研究所、実験室のような意味。

まさに、ホームパーティ(家族でのおもてなし)を楽しく研究する・・
肩のチカラを抜いた家族の笑顔、会話が弾むテーブル作り、だれもが気楽に
出来るテーブルコーディネートを追及されています。

そこで、今回(ホームパーティ・Lab)のフードの部分をさせて頂くことと
なりました。私にはとてもハードルが高いご依頼なので出来るかドキドキ。
素敵なテーブルコーディネートの邪魔をしないか・・と不安もありますが。
自分へのステップアップのチャンスだと思いお受けしました。
テーブルのイメージに合わせたお料理をお作りする、ということです・・。

まず、第一回目は 来月4月22日(土)
レンタルスペースアンドさんにて『ビュッフェパーティー』を行います。

 

日時 : 4月22日(土曜)
(11時半開場 12時スタート 14時終了)

場所 : 金沢市横山町(兼六園近く)
レンタルスペース アンド

参加費 : 3000円 (税込み)

定員 : 10名さま (満席となりました。ありがとうございます。)

テーマ : 和洋のコラボ「町家でビュッフェ」

 

(キャンセルについて)
会場費、準備費、食材の注文等がございますので
3日前まで参加費の50%、当日は100%をお願い致しております。
ご了承ください。

ご興味のある方は参加くださいね☆
詳細は サロン ド シュガートング AKIKOさんのブログにて。
http://ameblo.jp/sugartongs/

参加ご希望の方は、すずめ食堂:(お問い合わせ)よりご連絡ください。
簡単なホームパーティからはじめてみませんか・・♡
お気軽にどうぞ・・♪

私もパーティフード、いっぱい勉強していかなきゃ♡
がんばります!!
また載せていきますので、宜しくお願い致します。