こんにちは。
11月に入り、今年もあとわずか2か月となりましたね・・。
早朝の犬のお散歩がキツくなってきました(-_-;)
寒いのは苦手です・・。温かい食べ物、飲み物が恋しい季節ですね☆
昨日、こちらへ越してきて初めてのケータリングのご注文を頂きました。
女子会ランチ：女性4人分。
パンをご用意して頂くというお話でしたので、パンにあう・・4品。
（前菜） ・鯛の昆布〆とモツァレラチーズのカルパッチョ
（ラズベリーソースで。）
・加賀れんこんとオレンジ
（白味噌オレンジソースで。）
（サラダ） ・アボカド、柿、エビのホワイトサラダ
（メイン） ・秋鮭のソテー（ブロッコリーソース）
※デザートはお客様のほうでご用意して頂きました。
以上の4品です。
サラダ
前菜 ： 旬の美味しい蓮根とオレンジ
お客様の素敵な食器に盛り付けされ、お料理も喜んでいます。
メイン： 秋鮭のソテー
たっぷりのブロッコリーが入ったソースで。
盛り付けとソースの温めは現場で行いました。
キッチンを少しお借りしました。
ありがとうございました！！！
女子会のごはんは、ワクワクした気分でメニューを決めます☆
楽しい時間のお手伝いが出来てとてもうれしいです♪
※いろんな場面のごはんのお手伝いが出来たらうれしいです。
お気軽にご相談くださいね～💛