だいこんステーキ 

大根ステーキ

 こんばんは。
 今日は一日中、雨・・・。
 おまけに・・寒いです。
 寒いのは苦手なので早く暖かくなってほしいなぁ~。
 ・・でも、冬野菜は好き♪

 大根に白菜、さといもをお友達からたくさん頂きました!!
 冬は大根、白菜・・たくさん頂いて嬉しいけど・・どうしよ。
 ・・ってことないですか!?

 お鍋にしたり、煮物など旬の野菜はとてもおいしい~。
 でも、お料理がマンネリ・・みたいなことない?
 私は大きな瓶に大根をピクルスにしたり、スープにしたりと楽しんでます。

 今日は、少し前にテレビで紹介されてた、大根ステーキ作ってみましたよ。
 
 
  
 
  *簡単な作り方*
 レンジでチンした大根。小麦粉をまぶし軽くソテー。
 取り出します。

 フライパンにバター、オリーブオイルをいれます。
 火にかけバターがとけたらベーコン、牡蠣をいれます。
 軽く塩、こしょう・・。
 白ワインをいれて、少し煮込みます。

 
 お皿にソテーした大根を置き、上から牡蠣&ベーコンソースを
 かけて出来上がりです!

 今回、テレビを見た薄い記憶で・・(笑)
 だいたいで作ってみたので・・。
 ざっくりでごめんなさい・・。でも失敗はなさそうですよ。

 カンタンだけど、とても美味しいです☆
 牡蠣がいいお仕事してますぅ~。
 大根がおいしいこの季節に是非作ってみてね♪