こんにちは♪
　風が涼しく秋らしくなってきましたね。
　お買いものに行っても、秋の食材がたくさんで嬉しくなっちゃいます☆

・・で、秋レシピ第二弾は・・。
　今が旬！！美味しいサンマを使ったボリュームいっぱいのサラダです。

　☆柿と焼きサンマのサラダ☆
　　（２人分）

　・さんま・・・2尾
　・柿　　・・・1/2個
　・すだち・・・適量
　・お好みのグリーンリーフ　写真はベビーリーフに水菜をあわせました。
　・小麦粉、オリーブオイル、塩、こしょう
　・松の実、くこの実　・・・適宜

　（作り方）
　・さんまは３枚におろし、食べやすい大きさにカットし塩、こしょう
　　しておきます。
　

　①　さんまに小麦粉を軽くまぶし、多めの油でカリッと揚げます
　②　柿は食べやすい大きさにカットします。
　③　器にグリーンリーフ、①、②を盛り付けます。
　④　お好みで松の実、くこの実を散らします。
　⑤　食べる直前にすだちをしぼり、塩、こしょうを軽くし、オリーブオイルを
　　　回しかけて、出来上がりです☆

　

　☆すずめのワンポイント☆
　さんまを揚げる時、小麦粉に少しカレー粉を合わせ衣にしても美味しいかも♪

　ほんのりとした柿の甘味がさんまと合って美味しいですよ～♪
　旬で価格もお安くなっているさんま。
　焼きさんまに大根おろしもとっても美味しいですが・・。
　
　たまにはサラダで♪♪　美味しい秋を楽しんでくださーい。
　

こんにちは。
９月に入ってやっと朝、夕と少し涼しくなってきましたね・・♪
今年の夏はホント、暑かったですね～。
ついつい冷たい飲み物や食べ物をたくさん食べちゃいましたよね。
９月といっても、まだ暑い日もありますが・・。
そろそろ夏グルメとはサヨナラして、夏バテのカラダをリセットして
いきましょう☆

食欲の秋 
秋は果物に野菜、お魚と旬の美味しいものがいっぱい♪
でもこのまま、好きなものいっぱい食べちゃうと冬ドーンと太っちゃいますよ。
秋、注意することは、旬のキノコや根菜などの食物繊維の多い食材を積極的に
とりしっかりと老廃物をとり排出することです☆
そこで、今日オススメする一品は簡単なおやつです。

『さつまいもとドライフルーツ＆ナッツ』

※材料※（作りやすい分量です）
・さつまいも・・中1本
・干しいちじく、くるみ・・適量（くるみはローストしてください）
・ブルーベリー・・10個程度
・レモンの絞り汁・・・大1
・ミント・・・適宜

※作り方※
①さつまいもを皮ごと蒸し器に入れ10分程度蒸します。
　粗熱がとれたら一口大にカットします。
　レモン汁の半量をふりかけます。
②干しいちじく、ブルーベリー、くるみに①を加え、残りのレモン汁を
　ふりかけて全体を軽く混ぜる。
③このまま冷蔵庫で冷やし、出来上がり★
（お好みでレモンの量は調節してね）

シンプルですがパクパクいけちゃいますよ～。

すずめのワンポイントアドバイス☆
とてもシンプルなのでいろいろアレンジ出来ます♪
・シナモンパウダーやはちみつをトッピングして・・
・ヨーグルトとマヨネーズを1：1で合わせたドレッシングで合えれば
　サラダに変身！
などなど・・いろいろ楽しんでみてくださいね。
美味しくヘルシー、夏の老廃物を排出しスッキリボディ目指しましょう。