* 10月 レッスンのご案内 *

 こんにちは。
 暑い暑い!!と思っていたら・・もう9月。
 そして明日よりシルバーウィークはじまりますね♪
 いい季節、お弁当持って、のんびりとピクニックもいいですね~。
 
 さて・・・。
 来月のレッスンの内容が決まりました☆
 10月はハロウィンもありますので・・・
 なんとなくハロウィンっぽく考えましたよ~。

 『フライパンひとつで作る!簡単フレンチ』
 
秋野菜をたっぷり使ったヘルシーフレンチです☆

はろういん1-1
 メニューは・・。
 ・鶏フィレのグリル 
  秋サラダ仕立てゴマ風味

 ・かぼちゃとマスカルポーネのマーブルスープ

 ・鱈(たら)のポワレ
  かぶとベーコンのレモンクリームソース

 ※デザート※
 ・お米のミルク煮リンゴのコンポート添え

 ※ 日程 ※
 2015. 10月21日(水) 10月22日(木)
 am10:30~pm14:00
   ※両日、満席となりました。ありがとうございます。
 3,500円 (参加、材料費込み)
 
 ※ 場所 ※
 MUTTI(ムッティ)さま
 (Mieleショールームにて)※http://www.system-up.co.jp/

 ※石川県でのレッスンになります。
  お近くでご興味のある方は是非ぜひ!!
  ご連絡は、ムッティ様またはこのHPからのメールでお願いします♪

 ※静岡での出張教室も随時受け付けております☆
  メニューはご希望に添えるようご相談させて頂きます♪
  こちらもお気軽にご連絡くださいね~。

 

 

 

 

 

 


 


 

少しだけ、すずめのことを・・

 こんにちは。
 いつもありがとうございます。
 今日はお休みでノンビリと家で映画を見たりして過ごしました。
 
 『すずめ食堂』を始めようと思ったきっかけになった映画・・
 『かもめ食堂』を約10年ぶりに見ました。
 結論から言うと・・同じ映画なのに10年前と今日観た後の気持ちが違ったと
 いうことです。

かもめ
    ※画像はお借りしました・・。

 今日は少しだけ、自分のこと書きますね・・・。

 10年前この映画を観た頃のワタシは、大切な家族(父と兄)を同じ年に亡くし
 何をしてても心が空っぽで、若くして亡くなった兄の分までちゃんと生きよう!
   と、思うものの何をしていいのかもわからずもがいておりました。
 そんな時この映画を観て、気取りのない温かいほっこりしたごはんを作る食堂に
 一人、二人とお客さんが増えていく様子が何もなかった私に勇気をくれました。

 人が温かい気持ちになる美味しいゴハンをきちんと作ろう・・

 亡くなる前に母のお雑煮が食べたいと言って食べられず亡くなった兄。
 2年間も口から食事を摂らず点滴で生きていた父。
 ・・ごはんの大切さを目の当たりに見てきた私だからやろう!伝えよう!
 そう思って料理を本格的に始めました。
 その頃は仕事になるなんて考えてもいませんでしたが・・。
 今もまだまだ、勉強の日々でちゃんと仕事と言えるのかわかりませんが・・。
 コツコツ10年続けてこれたのは、父、兄のおかげだと思っております。

 そして、今日改めて映画を観た感想は・・・。
 人にはそれぞれ抱える悩みがあり、人は変わっていくもの・・・。
 ずっと同じではいられない・・と言うセリフが心に突き刺さりました。
 なぜか涙が止まりませんでした。
 うまく言えませんが私もあの頃と同じではなく変わっているのだと・・・。

 ふと、父がずっと言っていた言葉を思い出しました。

 ・嘘をついてはいけない。
 ・人の悪口は言わない。
 ・あいさつをキチンして、何事も真面目にやりなさい。

 子供の頃から耳にタコが出来るくらい聞いてた3つの言葉・・・。
 昔は『またか・・わかったよ・・。』と流してたっけ・・。
 ずっーと忘れていたけど・・・。
 お父さんが天国から再び私に言っているのでしょうか!?(笑)
 最近、不真面目なのがバレたかな?(笑)

 ・・・すいません。長々と書いちゃいました。
 改めて・・明日からまた真面目に頑張っていきます♪

 ※すずめ食堂にしたのは、身近にどこでもいるすずめのように
 気取ることなくみんなの身近になれたらいいなぁ~と思いつけました。
 

 

『ここ住も!』に掲載されてます♪

こんばんは。

8月号の 住宅情報誌(ここ住も!)に掲載されました!!
今月は『昔ながらの涼感生活』というテーマで企画されています♪
それに合わせて、和風で昔ながらの知恵を生かした涼感レシピという
ご依頼でした・・。う~ん・・。
悩んで、考えたモノが載ってます(笑)


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夏はとにかくゴハンを作るのが暑くて面倒・・・。
そんな主婦の方は多いだろう・・と思い・・。
一品ですむ、ボリューム満点のさっぱりお蕎麦にしました。

『冷しゃぶと夏野菜の大根蕎麦』

現在、静岡県西部にてTAKE FREEで配布されてますので、もし見かけたら
手に取って頂けると嬉しいです☆☆

暑い夏に負けないように頑張りましょう~!!!