カテゴリー別アーカイブ: すずめの思い

手作り塩麹

 こんにちは~☆ だんだんと風が冷たく、日々冬に向かってる感じですね。 あたたかいご飯が恋しくなる季節ですね♪ 突然ですが・・・。 今日は調味料について。 私、実は調味料マニア(笑)でして・・。 美味しいと聞けば取り寄せ… [続きを読む]

真っ白なとうもろこし

 こんにちは ♪   先日、野菜ソムリエの活動として『野菜コンシェルジュ』というお仕事に 行ってきました☆   野菜コンシェルジュとは・・何ぞや?ですよね(笑) 日本野菜ソムリエ協会が認定してるレストランでお客様にお野菜… [続きを読む]

ごあいさつ

はじめまして。 すずめ食堂の店主 すずめです。 このたび出張料理教室を始めました☆ 実際には存在しない『すずめ食堂』というお店。 名前の由来は・・ 街の食堂のように、気取らずあたたかい、ホッとするごはんを届けたいという思… [続きを読む]